鮮度保持用Ag系触媒 Giga Fresh（ギガフレッシュ）
合同会社 Comfort 0138-87-0220
- TOPICS
- ●日本全国サンプル、商品随時出荷発送中。
- ●ホームページ開設いたしました。
- 合同会社Comfort（コンフォート）
- 〒041-0811 北海道函館市富岡町3丁目32-21
- TEL.0138-87-0220
- FAX.0138-52-1602
-
- 営業内容
- ■鮮度保持技術(ギガフレッシュ)※特許申請中
- ■植物育成養液(オガールK)※特許申請中
- ■二酸化炭素発生(リサイクル)※特許申請中 他
- ご注文は
- ＜総販売元＞
- 株式会社 総合物流 嘉堂
- 北海道亀田郡七飯町大中山2丁目2-15
- TEL.0138-65-2467
- FAX.0138-65-2857
鮮度保持実験の結果
氷を使わないので、箱詰め作業が簡略化され、重量が大幅に低減されますので
重労働から開放されるばかりか、輸送コストが削減出来ます。
ギガフレッシュはエチレンガス（老化ホルモン）の発生を分解し、農産物の鮮度を長く保ちます。長時間の移動、劣化の激しい植物等に効果的です。
- 適用野菜
- ブロッコリー･トウモロコシ･アスパラガス･トマト･カボチャ・イモ・リンゴ・バナナ・イチゴ他果物全般、花卉など、ほとんどの収穫物に対して適用できます。
花卉は状態が保存され開花抑制効果もあります。
｢構 成｣シリカゲル、銀 ｢安全性｣銀系触媒ですので人体に影響はありません
1包(5g)×50個×40袋 2,000個で1箱となります。ご注文は1箱単位からとなりますのでご了承願います。また、運賃は別途となります。
エチレンの除去例
エチレンはH2C=CH2で示されるガス態ですが、植物ホルモンとして機能することが知られています。植物が成長過程で生産しますが、エチレンにより自身の成長が阻害され、花芽形成の阻害、熟化の促進、抗菌機能の促進などの作用のあることが指摘されています。エチレンを除去すると多くの植物で熟化が抑制されました。
実験はデシケーターにリンゴを封入することで行いました。下記はリンゴ1/4個をデシケーターに入れ、触媒と共に置き、ファンでガスを循環させ、経時的にエチレンの濃度を検知管で測定した結果です。
| 時間 （時間） |
エチレン | |
|---|---|---|
| 触媒なし | 触媒あり | |
| 0 | 5ppm | 3ppm |
| 6 | 17ppm | 19ppm |
| 12 | 33ppm | 30ppm |
| 24 | 50ppm | 28ppm |
| 48 | 110ppm | 25ppm |
リンゴを封入したために、デシケーターには継続的にエチレンが発生し増加しています。触媒無しの場合、この量は日々増加し続け、２日経過後には100ppmを越えました。一方、触媒を入れた場合には、増加が抑えられ、同日経過後でも25ppmしか検知されていませんでした。発生するエチレンをフィルターが次々と除去した結果だと考えられます。なお、触媒量を増やすとエチレンはほぼ0ppmとなり、増加しませんでした。
触媒の鮮度保持効果例
| 品目 | 保存条件 | 項目 （単位） | 採果時 | 媒介あり | 媒介なし |
|---|---|---|---|---|---|
ブロッコリー |
４度 ３０日 |
クロロフィル（a+b）（mg/ℓ） | 5.2 | 5 | 6.5 |
| 糖度Brix（%） | 3.7 | 3.8 | 4.2 | ||
| 酸度（%） | 8.5 | 8.3 | 14.3 | ||
| ビタミンC（mg/ℓ） | 35 | 35.5 | 33.5 | ||
リンゴ |
３０度 ５日 |
酸度（%） | 29 | 30 | 35 |
| 中性糖（mg/ℓ） | 6.2 | 6 | 4.1 | ||
トウモロコシ |
４度 ５日 |
糖度Brix（%） | 12.5 | 12.5 | 13.5 |
| ビタミンC（mg/ℓ） | 22 | 21.5 | 16.5 | ||
| 葉のクロロフィル（a+b）（mg/ℓ） | 10.5 | 9.7 | 4.6 | ||
タケノコ |
４度 ６日 |
クロロフィル（a+b）（mg/ℓ） | 3.4 | 3.3 | 2.7 |
| 糖度Brix（%） | 2.4 | 2.35 | 2.18 | ||
| ビタミンC（mg/ℓ） | 39.7 | 40.5 | 18 | ||
| 酸度（mM） | 1 | 0.9 | 1.5 |
※糖度は糖度計で測定したものと、化学的に中性糖を測定したものがある。酸度はシュウ酸値で置き換えた測定値で示したが、％で表示したものと濃度（mM）で表示したものがある。
クロロフィル量(クロロフィルaおよびbの合計値)は緑色の程度を表わす指標。数値が大きいと緑色が濃く、小さいと緑色が褐色していることを表わす。
合同会社 コンフォート 会社概要
| 事業所名 | 合同会社 コンフォート |
|---|---|
| 代表者名 | 代表社員 佐藤 美子 |
| 執行役員 | 業務執行役員 門上 洋一・嘉堂 卓也 |
| 所 在 地 | 〒041-0811 北海道函館市富岡町3丁目32番21号 TEL(0138)87-0220 FAX(0138)52-1602 |
| 創 業 | 平成24年3月 |
| 資 本 金 | 192万円 |
| 取引銀行 | みちのく銀行 |
| 従業員数 | 7名 |
| 業 種 | 植物の育成、保存、輸送、鮮度保持に関わる技術の販売 環境保全に関わる技術の販売 魚介類の育成、保存、輸送、鮮度保持に関わる技術の販売 |
| 備 考 | 取り扱い品目：ギガフレッシュ（植物のエチレン分解剤） オガールK（植物の育成剤） |
株式会社 総合物流嘉堂 会社概要
| 事業所名 | 株式会社 総合物流嘉堂 |
|---|---|
| 代表者名 | 代表取締役 嘉堂 卓也 |
| 所 在 地 | 〒041-1121 北海道亀田郡七飯町大中山2丁目2番15号 TEL(0138)65-2467 FAX(0138)65-2857 |
| 創 業 | 平成9年6月 |
| 資 本 金 | 300万円 |
| 取引銀行 | 北洋銀行、北海道銀行 |
| 従業員数 | 8名 |
| 業 種 | 包装資材販売、食品販売、通販業務、流通業務 |
| 備 考 | 取引先業種：水産物販加工・農業・食品製造全般・食品小売店・物販・運送 |
| 取り扱い品目：発泡スチロール・ダンボール・食品用袋・食品用容器全般 フィルム・トレー・化粧箱・シール・印刷物全般 |
